Proje Açıklaması
Fermente Gıdalar
Fermente gıdalar hakkında derin bir sohbeti içeren ve fermantasyonu ve fermente gıdaları anlattığımız bu atölyede neden fermente turşu kurmayı tercih ettiğimizi inceleyip diğer turşu kurma yöntemlerini de birlikte değerlendireceğiz. Her geçen gün dikkat çeken probiyotik ürünlere yönelimin altında yatan sebepleri tartıştışırken Turşu Duruşu’nun leziz turşularını tadıp, örnek turşu kurumu uygulaması yapacağız.
Fermente Gıdalar Atölyesi Hakkında
Atölyede, dünyanın en eski gıda koruma yöntemlerinden biri olan turşu yapımının inceliklerini paylaşacak. Domates, havuç, biber, bamya, fasülye gibi mevsim sebzeleriyle lezzet ve şifa deposu fermente turşular kuracağız.
Vitamin, mineral, antioksidan, probiyotik kaynağı ve bedenimizin ikinci beyni sindirim sistemimizin dostu olan fermante turşu kurmanın ne kadar keyifli ve kolay olduğunu hep birlikte deneyimleyeceğiz.
EĞİTMENLER
En Yeni Eğitimlerimizden Haberdar Ol
E-Posta Adresinle Kayıt Ol, Eğitimlerimizden Haberdar Ol.